Quarta-feira, 29 de Novembro de 2006

Pudim de Pão

Ingredientes:

5 dl de leite                  

150 gr de açúcar                     

150 gr de miolo de pão branco

5 ovos             

1 vagem de baunilha    

            

manteiga, nozes, molho de caramelo q.b.

 

Preparação:

Ferva o leite com a baunilha e o açúcar, junte o miolo de pão.

Deixe arrefecer um pouco, quando morno passe tudo com a varinha mágica.

De seguida, adicione 5 gemas e 4 claras em castelo. Misture tudo muito bem.

Deite o preparado numa forma untada com manteiga.

Leve a cozer em banho-maria ou no forno, num tabuleiro com água. Quando o pudim estiver cozido, deixe-o esfriar e desenforme para um prato bonito para levar á mesa. Decore com molho de caramelo e nozes.

P.S. Para mais requinte pode rodeá-lo de fios de ovos

Espero que gostem e bom apetite....

sinto-me: babada e com fome
publicado por Fofinha às 14:23

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6 comentários:
De Nanda a 11 de Fevereiro de 2007 às 10:03
Olá

Gostei muito das sugestões de receitas dadas neste blog.

Nanda

http://baudasartes.blogs.sapo.pt
De maria a 6 de Fevereiro de 2008 às 19:04
obrigado foi muito util
De maria a 6 de Fevereiro de 2008 às 19:05
obrigado foi muito util
De jinfcorredoura a 8 de Abril de 2008 às 15:57
obrigada pela vossa receita gostamos muito...
De Sandra a 15 de Agosto de 2009 às 16:30
Obrigado pela sua receita...
Já fiz e adorei!
Muito obrigado
De veralvese a 24 de Abril de 2010 às 16:29
Olá, andava à procura de uma receita de pudim de pão, para variar um pouco a minha. Encontrei este blog por acaso e adorei esta sugestão. No meu blog coloquei o pudim de pão que faço habitualmente, mas como uso o pão feito na mfp fica um pouco 'pesado'.

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