Sexta-feira, 23 de Setembro de 2005

Bolo de bolacha

Ingredientes:

1 tablete de chocolate

3 gemas

1 pacote de bolachas Maria

100gr de açúcar

125gr de manteiga

Derreter o chocolate juntamente com a manteiga em banho maria.

À parte, bate-se as gemas e o açúcar até ficar cremoso.

Depois junta-se o chocolate derretido às gemas e ao açúcar.

Em seguida humedece-se as bolachas em leite ou em café, coloca-se numa taça, alternando como o creme.

publicado por Fofinha às 20:56

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Sexta-feira, 16 de Setembro de 2005

Talassas

talassas.jpg

 
Esta receita pode ser feita em formas próprias ou onde nós fazemos as tostas mistas, pode não ficar com o formato redondinho, mas o sabor é o mesmo. Pode-se comer simples que tem o sabor das bolachinhas belgas, ou acompanhado com os deliciosos doces de frutas.

Ingredientes:
6 ovos
250 g de açúcar
250 g de farinha
100 g de manteiga derretida
raspa de limão

Bate-se o açúcar e as gemas e bate-se bem, depois as claras em castelo, por fim a farinha.
(Para cada talada uma colher de sopa da massa).

publicado por Fofinha às 21:01

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Negra Maluca

mn_bolo_chocolate_pq.jpg

 Para o bolo:
2 chávenas de chá de farinha
1 colher de sopa de fermento
2 chávenas de chá de açúcar
3 ovos
1,5 chávenas de chá de chocolate
1 chávenas de chá de água a ferver
1 chávenas de chá de óleo

Para a cobertura:
3 colheres de sopa de leite
1 colher de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de açúcar
50 g de margarina
1 colher de sopa de chocolate

Para o bolo junta-se tudo muito bem. Depois junta-se a água a ferver. Unta-se uma forma (rectangular) e vai ao forno + ou – 45 minutos. Quando estiver cozido, retira-se do forno e deixa-se arrefecer na forma.
Depois deita-se num prato, corta-se aos quadrados e rega-se com a cobertura.

publicado por Fofinha às 20:51

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Aletria doce

150g de aletria

5dl leite

200g de açúcar

50g manteiga

4 gemas de ovos

1 limão (só a Casca)

 Ponha água a ferver numa panela.

Desfaça as "madeixas" da aletria e introduza-a na panela deixando cozer durante 5 minutos.

Aqueça o leite com a casca fina do limão. Vá deitando o leite aos poucos na panela com a aletria, que deve estar em lume brando, mexendo sempre.

Junte a manteiga e depois o açúcar.

Bata as gemas e adicione-lhes um pouco de leite. Retire a aletria do lume juntando-lhe as gemas cuidadosamente.

Leve de novo ao lume, por mais 2 minutos.

Ainda quente, deite a aletria numa travessa. Deixe arrefecer um pouco e polvilhe com canela.

publicado por Fofinha às 13:39

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Segunda-feira, 12 de Setembro de 2005

Queijadas de leite

queijada.jpg


 

Esta receita de queijadas de leite é muito simples e não fica muito caro, e nos tempos que correm temos de fazer coisas boas mas que fiquem em conta no nosso orçamento....

Experimentem e vão ver que são deliciosas....

375gr. de açúcar

100 gr. de farinha

3 ovos

3 Colheres de sopa de óleo

1 Carteira de pudim mandarim

Meio litro de leite

Canela para polvilhar

Junta-se o açúcar com o óleo. Depois os ovos, o pudim e a farinha. Bate-se tudo muito bem. Por fim junta-se o leite e mexe-se e põe-se em formas pequeninas…

A forma tem de ser untada com óleo só depois é que se põe a massa nas formas. Polvilha-se com canela. Vai ao forno mais ou menos 20 minutos.

publicado por Fofinha às 21:37

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